경남 · 창원

마산 오동동 아구찜거리

마산합포구 오동동 아구찜길에는 붉은 양념과 콩나물, 아귀의 식감이 거리 이름으로 남아 있다.

마산 오동동 아구찜거리는 마산항 주변 해양음식 문화와 골목형 음식거리의 기억이 함께 겹치는 장소다.

대표 이미지

콩나물과 붉은 양념, 아귀 살의 질감이 보이는 마산식 아구찜 대표 이미지

Fig. 01 — 창원 · 마산 오동동 아구찜거리 위치 128.5786°E · 35.2064°N

창원시 마산합포구 오동동 일대에 아구찜 음식문화가 이어지는 대표 음식거리.

대표음식

아구찜

장소유형

골목형 음식 장소

방문감각

매운 양념, 콩나물, 건아귀찜이 함께 기억되는 마산 오동동 음식거리

확인근거

공식 관광 자료 기반

왜 이 장소인가

1960년대 초 마산 시내 중심가 오동동에서 어부들이 잡아 온 아귀를 된장, 고추장, 콩나물, 미나리 등과 함께 쪄낸 음식이 알려지며 오동동 일대에 아귀찜 음식거리가 자연스럽게 형성되었다.

아구찜은 아귀와 콩나물, 미나리 등을 고추장·된장 양념과 함께 쪄내거나 버무려 먹는 해산물 찜 음식이다.

마산 오동동은 아구찜이 거리 단위로 인식되는 대표 지역이다.

한국관광공사와 창원관광 자료에서는 오동동 아구찜거리에 건아귀찜 전문 요리점이 모여 있다고 설명한다.

마산항 주변 해양음식 문화 속에서 아구찜은 복요리, 생선회, 장어구이 등과 함께 지역 별미로 언급된다.

분류: 해산물 찜
주재료: 아귀, 콩나물, 미나리, 고추장, 된장, 파
조리 방식: 아귀에 콩나물, 미나리, 파 등을 더하고 고추장·된장 계열 양념을 섞어 쪄내거나 버무린다. 마산 오동동의 대표 감각은 붉은 양념, 콩나물의 부피감, 아귀의 쫄깃한 식감이 한 접시 안에 모이는 데 있다.
장소 단서: 마산 오동동 아구찜거리

현재의 마산 오동동 아구찜거리는 창원시 마산합포구 오동동 아구찜길 일대를 중심으로 아구찜 전문점과 주변 해양음식 문화가 함께 읽히는 골목형 음식거리다. 마산어시장, 창동예술촌, 오동동문화의거리와 가까운 도심 골목 안에서 아구찜이 마산의 대표 음식 인상으로 남아 있다.

마산 오동동 아구찜거리

아구찜은 여러 지역에서 먹을 수 있지만, 마산 오동동에서는 음식 이름이 골목과 형성 과정에 붙어 있다. 건아귀찜 전문점이 모인 거리, 마산항 주변 해양음식 문화, 오동동 아구찜길이라는 이름은 단순한 식당 목록으로는 대체하기 어렵다.

오동동 아구찜거리는 오래전부터 마산을 대표하는 음식거리로 소개되어 왔고, 음식테마거리라는 이름도 더해졌다. 개별 점포가 바뀌더라도 마산에서 아구찜을 찾는 이유는 오동동 골목과 해양음식 문화 안에 남는다.

01
처음 방문한다면 매운 양념, 콩나물의 부피감, 아귀 살의 식감을 기준으로 보면 마산식 아구찜의 인상이 선명하다.
02
오동동 아구찜길 주변에는 마산어시장, 창동예술촌, 오동동문화의거리가 가까우나, 이 장소의 중심은 아구찜 음식거리 자체로 보는 편이 좋다.
03
가게를 고르기 전에는 오동동 일대에 아구찜 전문점이 모여 있는 거리 구조를 먼저 보면, 왜 이 음식이 마산의 장소 기억과 붙어 있는지 이해하기 쉽다.

지도 연결

마산 오동동 아구찜거리의 위치와 주변 음식 장소를 지도에서 함께 확인할 수 있습니다.

출처

#마산아구찜 #오동동아구찜거리 #창원음식 #아구찜 #해산물찜